degustação de shoyu | apostila digital
500ml de shoyu para você acompanhar a fermentação na sua casa!

olá, meu nome é bruno,
sou fotógrafo, videomaker, programador e fermentador!

vou apresentar durante a oficina como se produz shoyu artesanal, desde a escolha dos ingredientes até a filtragem, passando por um pouco de história. teremos degustação entre algumas marcas encontradas no mercado e o shoyu artesanal.

ao final do encontro, todos os participantes levam pra casa 500ml de shoyu com a fermentação já iniciada, além da apostila digital com todas as informações necessárias para produzirem seu próprio shoyu.